配料：200ml純鮮牛奶一盒，白糖若干，還可根據(jù)自己習(xí)慣的冰淇淋口味購買其它調(diào)味輔料。

　　道具：兩個自封食品袋(大小一個)，400克0克碘鹽，一袋冰塊，兩個玻璃杯，兩個玻璃碗，一副線手套。

　　將盒裝牛奶倒入玻璃杯中，加入白糖，攪拌均勻。如果有其他調(diào)味輔料，也可以倒入牛奶中攪拌混合。

　　將混合好的牛奶混合物倒入小號自封袋中，將自封袋邊緣的卡口密封牢固。提示：密封前，盡量將袋內(nèi)空氣完全排出。

　　在大型自封袋中加入冰塊(冰塊的體積不超過自封袋體積的1/2)，加入鹽(鹽與冰塊的比例約為1:3)

　　將密封的小號自封袋放入裝有冰塊和鹽混合物的大號自封袋中，盡量將冰塊包裹在小號自封袋中。

　　把大號自封袋密封好，戴上手套拿著袋子用力搖晃(提醒：袋子的溫度可能低到-20℃，不戴手套會凍傷手)。隨著袋子越來越冷，里面的小袋子開始變硬凝固。